Pain perdu à la banane

Ne jetez plus vos bananes trop mûres ni votre pain rassis ! Transformez-les en un pain perdu gourmand et généreux, parfait pour le goûter.

Ingrédients

• 4 tranches de pain rassis

• 2 bananes mûres

• 2 œufs

• 20 cl de lait (ou boisson végétale)

• 1 cuillère à soupe de sucre (ou miel)

• Une pincée de cannelle

• Un peu de beurre pour la cuisson

Préparation

• • Écrasez les bananes dans un bol.
  • Dans un saladier, fouettez les œufs avec le lait et le sucre, ajoutez la banane écrasée et la cannelle.
  • Trempez les tranches de pain dans le mélange jusqu’à ce qu’elles soient bien imbibées.
  • Faites chauffer une poêle avec un peu de beurre, puis faites dorer les tranches de pain de chaque côté.
  • Servez tiède, nature ou avec un filet de miel ou des fruits.
  • Bonne dégustation !